Olio Capitale 2026, la Puglia promuove l’eccellenza dell’olio extravergine a Trieste

La Regione Puglia partecipa alla diciottesima edizione di Olio Capitale – Salone degli Oli Extravergini Tipici e di Qualità, in programma fino al 15 marzo 2026 al Convention Center del Porto Vecchio di Trieste. L’evento rappresenta uno degli appuntamenti più rilevanti a livello nazionale per la promozione dell’olio extravergine di oliva e per il confronto tra produttori, istituzioni e operatori del settore.

Alla manifestazione la Puglia è presente con una delegazione guidata dall’assessore regionale all’Agricoltura e allo sviluppo rurale Francesco Paolicelli, insieme ai rappresentanti di 10 comuni pugliesi e a 40 aziende del comparto olivicolo regionale, impegnate in un percorso di promozione e valorizzazione dell’olio extravergine di oliva pugliese.

Promuovere il patrimonio olivicolo pugliese

Secondo l’assessore Paolicelli, la partecipazione alla fiera costituisce un’importante opportunità per raccontare e valorizzare il patrimonio olivicolo della regione, considerato uno degli elementi identitari più significativi del territorio e una componente strategica dell’economia agricola pugliese.

La presenza congiunta delle aziende e dei comuni partner dell’Associazione nazionale Città dell’Olio rappresenta inoltre un esempio di collaborazione tra istituzioni locali e operatori del settore, con l’obiettivo di rafforzare la rete di promozione delle produzioni di qualità e delle tradizioni agricole del territorio.

La Puglia continua infatti a occupare una posizione di primo piano nella produzione italiana di olio extravergine di oliva, grazie a una filiera che combina tradizione produttiva, varietà di cultivar e crescente attenzione alla qualità.

Olio, territorio e oleoturismo

La partecipazione a Olio Capitale rientra nelle politiche regionali dedicate al sostegno della filiera olivicola e alla promozione delle produzioni agroalimentari di eccellenza. Tra gli obiettivi principali vi è anche la valorizzazione delle opportunità legate all’oleoturismo, un settore in crescita che consente di integrare l’attività agricola con l’offerta turistica e culturale dei territori.

Nel corso della manifestazione sono previsti incontri con operatori del settore, attività di promozione e momenti di degustazione dedicati alla scoperta delle produzioni regionali. L’iniziativa mira a consolidare la presenza dell’olio extravergine pugliese nei contesti nazionali e internazionali, rafforzando la riconoscibilità del prodotto sui mercati e il legame tra qualità, tradizione e identità territoriale.

La presenza a Trieste rappresenta quindi un’occasione per ribadire il ruolo della Puglia nella filiera dell’olio extravergine di oliva e per sostenere le imprese che investono nella valorizzazione delle cultivar locali e delle pratiche produttive legate alla storia agricola della regione.